一波中特规律 中華兒女新聞網
一波中特规律 生肖连复式表图片 球棎比分网足球即时比分 mg摆脱每次点击间隔40秒 北京福彩pk10 新3d彩票计划骗局 中国体彩竞彩网 北京pk10黄金计划 ds足球官网 8个数复式二中二怎么算 信誉大的彩票平台

豬油食療,這些癥狀你可以自行解決

2019-03-04 15:36來源:食研所公眾號編輯:陶子作者:

  食療治愈人體疾患,想必大家并不陌生。而在眾多用于食療的物質家族里,豬油常常被人們忽略,今天本所就來聊一聊豬油的食療功用

  豬油俗稱大油、葷油,從豬脂肪里提煉而成,液態時呈略黃色半透明狀,冷卻后呈白色或淺黃色固體。

  

  圖源:中儲草生態農業

  早些年人們普遍用來炒菜,味香濃郁,引人食欲。但因為其熱量及膽固醇含量較高,不適宜一些老年人、減肥人群、脾胃虛寒以及心腦血管和糖尿病患者等特殊群體食用,所以豬油漸漸在我們的廚房里難覓影蹤了。

  然而,豬油的食療功用我們不可不知。

  畢業于日本京都大學藥理專業的中醫專家張志旭介紹,古代中醫典籍早已記載,豬油具有補虛、潤燥、解毒的作用,可治陰虛與火旺引起的臟腑枯澀、大便不利、燥咳、皮膚皸裂等癥。

  張志旭表示,豬油在我們的生活中主要用于三個途徑,首先是用于中醫藥,其次是制作各種酥皮類點心,第三是炒菜。

  

  圖源:搜狐健康-MediaCamp

  有資料顯示,我國是生產豬肉最多的國家,豬油產量也居世界首位。豬油的工業化提取和出口以噸計,不僅供應中國家庭食用,也外銷中國以外的許多國家由此可見,豬油已廣泛應用于生活的各個領域。

  豬油主要由飽和高級脂肪酸甘油酯與不飽和高級脂肪酸甘油脂組成,富含蛋白質、脂肪酸等營養成分。

  研究證明,每一百克豬油中含能量863千卡、脂肪96.6克、碳水化合0.35克、膽固醇89毫克、維生素A21毫克、硫胺素0.023毫克、核黃素0.032毫克、維生素E4.29毫克。

  食療功用有哪些?

  那么,豬油的食療功用都有哪些呢?中醫專家張志旭開出了一張與各類疾癥對應的食療單。

  水燙傷

  豬油800克、牡丹皮300克、連翹200克、白芷250克、白鮮皮280克、雞蛋內膜(文火焙黃)60個,以上材質粉碎研末,用豬油攪拌均勻,拔火毒。即可外用涂抹患處,一日2次,半月即可痊愈。

  火燒傷

  牡丹皮(研末)160克,紅花(研末)120克,黃芩(研末)180克,加入豬油600克,麻雀腦80個,攪拌均勻,24小時后外敷患處,日兩次,一月余即可痊愈。

  瘰疬

  用豬油淹生地黃,煮開六、七次,煉成膏,涂在患處。

  手足皸破

  用豬脂200克,黃酒60克,黃芪160克,煉成膏,擦患處。

  赤白帶

  豬油12克、黃酒1.5斤,生熟地各10克,煎開,在來月經第一天,一次空腹服下,一日三次,連續服用三天,效果佳。

  大小便不通

  用豬油8克、黃芪60克、姜汁3片、馬齒莧16克,微火上煎至1.5升,合煎,分次服。

  百日咳

  用豬油18克,竹茹60克,胖大海20克,黃芩6克,三副中藥,合水500克煎服,一日三次。

  食欲不振

  豬油18克、炒焦三鮮60克,馬齒莧12克,以上中藥研末,豬油加入水280克化開,燒開后沖服藥末,一日三次。

  作者|食研所小專家

  本文由食研所原創

  中國肉類協會出品

  轉載請聯系授權

版權聲明:未經中華兒女新聞網授權,嚴禁轉載

熱門排行
推薦文章